醬料灌裝機消毒技巧助力朝鮮海鮮醬工廠
作者：成都星火顆粒灌裝機械廠  日期：2018-08-08

　　據(jù)悉朝鮮國務委員會委員長金正恩日前偕夫人李雪主視察金山浦海鮮醬加工廠。金正恩在視察中表示，食品廠要對保障產(chǎn)品的衛(wèi)生安全和質量予以首要關注。

關于食品安全的重視程度不比我國第低。為什么主要視察醬類產(chǎn)品加工廠，因為我們都知道海鮮醬與其他食品不同容易生長細菌。因此，海鮮醬更要對進一步提高警惕，嚴格要求職工在生產(chǎn)勞動時切實遵守衛(wèi)生學要求，維持生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)流程的內外環(huán)境清潔，保證無污染源。還要做好原料及食品添加劑、包裝材料的保管和管理。我們都知道生產(chǎn)海鮮醬是要腰用到醬料灌裝機的。為了保證食品的安全醬料灌裝機的消毒必不可少。該如何消毒？我們拿星火的八頭醬料灌裝機來說。

　　 八頭顆粒醬料灌裝機采用優(yōu)質密封元件，加有效的防滴漏措施，保證灌裝現(xiàn)場不滴漏；灌裝速度和灌裝量都可調節(jié)，能準確識別灌裝瓶定位狀況，實現(xiàn)有瓶灌裝、無瓶少瓶不灌裝；設備主要材質采用316L不銹鋼制作，安全衛(wèi)生；高精度活塞式計量裝置，計量采用伺服電機驅動，定量準確可靠；臺達變頻調速輸送系統(tǒng)，根據(jù)生產(chǎn)速度快慢可調；（不銹鋼輸送帶，長短可按客戶要求定制）；八頭顆粒醬料灌裝機可適合灌裝醬料種類：辣椒醬、蒜蓉醬、剁辣椒、油辣椒、香辣醬、海鮮醬、豆瓣醬、牛肉醬、豆豉醬、花生醬、魚子醬、香菇醬、沙茶醬。
　　 不難在介紹中看到這款醬料灌裝機械主要是灌裝食品為主，該如何消毒？
　　 1、首先，要旋松上、下緊定螺釘，然后拆下注液系統(tǒng)，進行整體的消毒，或拆卸分別進行消毒清洗；
　　 2、把進液管放在清洗液中開機清洗；
　　 3、在實際灌裝中可能有誤差，在正式灌裝前用量筒量準為止；
　　 4、濃醬灌裝機用針管，或者用標準5ml或10ml注射器，20ml玻璃灌裝器，100ml玻璃灌裝器。

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